【中国人饮茶史1】汉朝人喝什么茶
茶叶来源与分布巴蜀地区：四川是汉代茶叶的核心产区。西汉宣帝时期，四川文学家王褒在《僮约》中明确记载仆人需前往五阳（今四川彭山）购买茶叶，表明当地已形成茶叶贸易中心，文人士大夫阶层普遍饮茶。同时，司马相如与扬雄的著作中也提及茶叶，进一步印证四川饮茶风气的盛行。长江中下游地区：南方江浙地区的茶叶消费初具规模。
先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。中国饮茶开始于汉，而盛行于唐。
见到过“凉拌茶”。“凉拌茶”是基诺族最具特色的“茶菜”。做法是采下鲜嫩的茶叶，搓揉至碎放入碗内，再加入大蒜、辣椒、食盐等调味料。这倒有点像我们东北的凉拌菜，只不过是将黄瓜、拉皮换成了茶的鲜叶而已。
龙井茶氨基酸含量高达26种，普洱熟茶的茶褐素帮助肠胃蠕动。卫健委《健康中国行动》明确将每天饮茶4-5克列入推荐健康生活方式。 现代生活的弹性适配面对快节奏生活，茶表现出惊人兼容性。便利店冷泡茶三年销量增长430%，茶饮店开发出芝士奶盖、水果冷萃等年轻化产品，智能泡茶机实现办公室3分钟出汤。
茶叶消费人群画像
〖壹〗、茶叶消费人群可以细分为四大类，每类人群在购买力、参与程度以及消费习惯上均有所不同。高手 特征：高购买能力，高参与程度。他们是茶叶的忠实爱好者，拥有较强的消费能力和丰富的茶叶知识。对茶叶品质有着极高的要求，愿意为高品质茶叶支付高价。
〖贰〗、消费者画像性别与年龄分布茶叶礼盒消费者覆盖全年龄段，但以中青年群体为主，25-45岁人群占比超60%。该群体对健康养生、社交礼仪需求较高，且消费能力较强。性别差异较小，男女消费者比例接近，但女性更关注包装设计与品牌故事，男性更注重茶叶品种与性价比。
〖叁〗、消费水平与年龄分布：利用消费数据平台（如美团研究院、阿里数据）的公开报告，分析商圈内居民的消费习惯和年龄结构。茶叶消费群体以中老年为主，但需关注年轻群体对新茶饮的偏好。例如，若商圈内年轻群体占比高，可考虑增加调味茶或新茶饮产品。
〖肆〗、销售数据与消费者行为销售规模：天猫数据显示，618期间西双版纳茶商5天售出35万饼普洱茶（约5万提，叠放高度与珠穆朗玛峰相当），其中最大单笔成交为广东张女士购买700饼（100提）。
〖伍〗、-2019中国奶茶行业消费群画像核心分析如下：消费群体性别与年龄分布性别占比：女性消费者占饮用奶茶人群的70.6%，是奶茶消费主力。年龄分布：消费群体以年轻用户为主，其中24岁及以下消费者占比显著，喜茶用户中该年龄段占比达57%，稍高于奈雪の茶。
中国茶叶市场有哪些主要的消费群体?
〖壹〗、中国茶叶市场的主要消费群体可以从多个维度进行划分，包括年龄、性别、职业、消费习惯和地域等。以下是对中国茶叶市场主要消费群体的概述：年龄分布：中国的茶叶消费者跨越了不同的年龄段，但可以大致分为年轻消费者和中老年消费者。年轻消费者：随着生活节奏的加快和健康意识的提升，越来越多的年轻人开始关注并饮用茶叶。
〖贰〗、中国茶叶市场的消费者群体涵盖了不同的年龄段，其中年轻人和中老年人是主要的消费力量。 年轻消费者倾向于选择方便快捷的茶饮料或即饮茶包，并对新奇的茶饮品种和茶文化体验感兴趣。 中老年消费者偏好传统的茶叶品种，对茶叶品质有较高要求，并习惯于传统的泡茶方式。
〖叁〗、中国茶的主要消费群体为35岁以上中高收入人群，年轻群体增速显著。针对传统原叶茶，35-60岁男性是核心消费力量，常见于商务接待和个人品饮场景，月消费500-2000元居多。白茶、普洱茶收藏市场则以私营企业主、金融从业者为主，存在单笔超十万元的高端交易。
〖肆〗、年中国电商平台茶叶主力购买用户群为26-35岁年龄段，占比达43%，较2020年上升2%，是购买茶叶最多的人群。以下为具体分析：健康需求驱动消费增长茶叶具备提神醒脑、助消化、抗氧化、降血压等功能，是天然的健康饮品。
〖伍〗、年龄结构分析：茶叶的主要消费群体集中在25至60岁之间。这一年龄段的人群通常更加关注健康和高质量的生活方式，对茶叶有着较高的认知水平和接受度。 饮茶习惯分析：那些热爱品茶并追求生活品质的消费者构成了茶叶市场的重要部分。
〖陆〗、性别分析：茶叶消费市场男女比例较为均衡，但相对来说，女性对饮茶文化和品茶有更多的了解，对于茶叶的外观、芳香、口感等方面的品质评价也更高。综上所述，茶叶的目标消费人群是年龄在25-60岁之间、注重品质生活和健康、喜欢品茶和尝试不同种类茶叶、生活在中国南方省份、男女性别比例较为均衡的消费者。
茶资和茶钱的介绍
在日常消费中，茶资，即饮茶的费用，其占比通常较小。在小说或影视剧中，茶钱往往用于象征性的小额贿赂，显示出其微不足道的含义。但对于热衷于品茶且追求高品质的茶人来说，茶资可能成为一项可观的开支。
茶钱在京剧中的角色转变也反映了文化的变迁。早期的茶园，茶资是主要支出，人们主要聚集于此听戏，而戏票并不常见。随着时间的推移，剧院里茶资成为了听戏的附加费用，与戏票分开计价。这种变化体现了京剧从饮茶衍生服务向艺术独立地位的转变。因此，探讨中国的艺术如京剧和诗文书画，茶文化是不可或缺的背景。
在古代的茶馆，饮茶所支付的钱被称为“茶钱”。这一称呼不仅涵盖了茶本身的费用，也包括了与茶相伴的服务费用，如茶艺、茶具的清洁等。在宋代，饮茶之风盛行，不仅士大夫阶层热衷，普通市民也积极参与。茶馆作为社交和文化交流的重要场所，茶钱的支付成为衡量人们经济实力和社会地位的一种方式。
在茶馆消费时，茶钱是指顾客支付给茶馆的费用，用于购买茶水和相关服务。它涵盖了顾客在茶馆享受茶水和其他服务所需的全部开支。通常，茶馆会提供各种类型的茶饮，顾客可以根据自己的口味选择不同的茶品。此外，茶馆还可能提供小吃和点心，这些也包括在茶钱的范围内。
结婚茶钱不仅是一种传统礼节，也体现了新人对亲朋好友的感激之情。茶钱的给予是双方家庭之间和人与人之间的一种感情联结，也是对社会风俗传统的尊重和传承。
结婚茶钱的含义 在湖南的某些地区，婚礼当天有这样一个习俗，新娘要端茶敬亲朋好友，亲朋好友喝完茶后要给红包作为回礼。首先是娘家父母，父母给的红包较多，一般是上万，再是兄弟姐妹，比父母要少一点但也是成千；然后是婆家这边，娘家亲戚出多少，婆家一定要跟上，不可少于娘家。
